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Blanquette de dinde aux poireaux (LCHF)
Poitrine de dinde, carottes, poireaux, bouillon de poulet, sauce béchamel maison, sauge, origan, thym
Boulettes de poulet au pesto de tomates séchées (LCHF)
Poulet haché, pesto rouge, pâte de tomate, crème 15%, parmesan, basilic frais
Boulettes hawaiinnes, sauce aigre-douce à l’ananas
Boeuf haché, dinde hachée, oignons verts, ail, chapelure, lait, ananas, sauce worcestershire, sésame, épices
Burgers de dinde au cheddar, sauce mayonnaise épicée maison (LCHF)
Dinde hachée, cheddar fort, sauce mayonnaise épicée maison, pains burgers (optionnel)
Cannelloni au canard effiloché du Lac Brome, épinards et ricotta
- Effiloché de canard confit Canards du Lac Brome, pâtes à lasagne, ricotta, épinards, sauce marinara, oignons verts
Cari au poulet thaï (LCHF)
Poitrines de poulet, lait de coco, pâte de cari rouge, carottes, ail, gingembre, épinards, brocoli vapeur
Casserole au poulet, abricots et citron
Hauts de cuisse de poulet, confiture d'abricots, abricots séchés, bouillon de poulet, oignon rouge, jus de citron, curcuma, cannelle, gingembre, coriandre, ail, moutarde
Casserole de boulettes aux saucisses et dinde hachée (gratinée) (LCHF)
Saucisses italiennes douces, dinde hachée, mozzarella, parmesan, oeufs, sauce marinara
Casserole de poulet au pesto rouge, feta et olives (LCHF)
Poitrines de poulet, pesto rouge, crème 15%, fromage feta, olives vertes
Casserole de poulet aux pommes et au fromage Chemin Hatley
Poitrines de poulet, pommes rouges, pommes de terre, carottes, céleri, fromage Chemin Hatley, échalote française, lait, bouillon de poulet, brocolis, ail, farine, beurre
Casserole de poulet orange, féta et pommes de terre grelot
Hauts de cuisse, orange, fromage féta, thym, ail, miel, huile d'olive, ras-el-hanout, pommes de terre grelot
Chimichangas
Poulet rôti, ail, oignon blanc, jalapeno, tomate, haricots sautés, crème sûre, tortillas, monterey jack, poudre de chili, cumin, cannelle.
Cordon bleu de poulet au fromage OKA
Escalopes de poulet, jambon blanc, fromage OKA, chapelure, oeuf
Courge spaghetti au poulet alfredo (LCHF)
Courge spaghetti, poitrines de poulet, fromage à la crème, crème à cuisson 15%, bouillon de poulet, parmesan, ail, origan
Courgettes farcies au poulet alfredo (LCHF)
Courgettes, poitrines de poulet, ricotta, sauce alfredo maison, parmesan, épinards, ail, épices italiennes, mozzarella
Croquettes de canard confit à l’échalote, mayonnaise épicée
Effiloché de canard confit du Lac Brome, échalote, panko, farine, oeuf, mayonnaise épicée (avec sriracha)
Croquettes de poulet, quinoa, maïs et sésame, mayonnaise épicée
Poulet haché, quinoa, maïs en grains, mayonnaise, oeuf, ail, oignons verts, zeste de lime, graine de sésame, menthe fraîche, coriandre fraîche
Cuisses de poulet à l’estragon et citron + brocoli vapeurs et tomates cerises confites
Cuisses de poulet, estragon, citron, tomates cerises, brocoli, ail, huile d'olive
Cuisses de poulet et sa sauce aux bleuets et balsamique
Cuisses de poulet, bleuets, vinaigre balsamique, sirop d'érable, haricots verts vapeurs
Duo de feuilletés de poulet aux tomates séchées et basilic
Poulet haché, pâte feuilletée, oeufs, parmesan, pesto de tomates séchées, basilic frais
Fajitas au poulet
Poitrines de poulet, tortillas, oignon rouge, poivrons, salsa douce, crème sure, cheddar, épices
Galettes (burgers) de poulet croustillant
- Poitrines de poulet, chapelure à l'italienne, yogourt grec, parmensan, Corn Flakes, citron, poivre, pains à hamburger
Galettes au poulet, patates douces et Boursin®
Poulet haché, patates douces, Boursin®, chapelure
Macaronis chinois au poulet
Poitrines de poulet, macaronis, sauce hoison, sauce soja, carottes, maïs en grain, poivron, brocoli, pois mange-tout
Pain de viande au poulet et olives, sauce aux champignons (LCHF)
Poulet haché, œufs, parmesan, moutarde de Dijon, olives vertes, poivrons rouges, origan, basilic, oignons verts, fond de boeuf, fromage à la crème, champignons
Pain de Viande Dinde, Cheddar et Origan (LCHF)
Dinde hachée, huile de coco, cheddar, oignon, sauce Worcestershire, oeufs, origan, persil frais, ail
Parmentier de canard aux patates douces
Confit de canard, patates douces, lait, beurre, chapelure, échalotes, persil
Pâté Chinois au poulet BBQ
Poulet haché, pommes de terre, oignons, sauce bbq, carottes, petits pois, paprika
Pilons de poulet au citron et ail et pommes de terre au four
Pilons de poulet, citron, ail, tomates cerises, pommes de terre grelots, épices
Pilons de poulet au sésame, légumes grillés (LCHF)
Pilons de poulet, sésame, sauce soja, huile de sésame, ail, gingembre, courgettes, poivrons
Poitrine de dinde à la sauce au parmesan citronnées (LCHF)
Poitrine de dinde, citron, crème 15%, parmesan, choux de Bruxelles rôtis
Poitrines de poulet à la crémeuse coco-lime (LCHF)
Poitrines de poulet, coriandre fraîche, flocons de piments forts, jus de lime, lait de coco, brocoli, poivrons
Poitrines de poulet à la méditerranéenne et sa sauce aux poivrons rouges rôtis (LCHF)
Poitrines de poulet, poivrons rouges rôtis, fromage feta, crème 15%, mélange d'épices italiennes
Poitrines de poulet à la sauce barbecue et pancetta
Poitrines de poulet, pancetta, tomates en dès, sauce BBQ, oignons verts, monterrey jack au jalapeño
Poitrines de poulet au cari crémeux (LCHF)
Poitrines de poulet, poudre de cari, crème sure, haricots verts vapeurs
Poitrines de poulet au fromage halloumi (LCHF)
Poitrines de poulet, fromage halloumi, tomates cerises, pesto vert
Poitrines de poulet farcies à la ricotta et sarriette, enrobage de proscuitto + légumes grillés
Poitrines de poulet, ricotta, prosciutto, sarriette, tomates cerises, chou-fleur, huile d'olive, zeste de citron
Poitrines de poulet farcies au brocoli, cheddar et parmesan (LCHF)
Poitrines de poulet, brocolis, cheddar, parmesan, ail, poivrons, huile d'olive, épices
Poitrines de poulet farçies au chèvre et aux tomates séchées, brocoli
Poitrines de poulet, fromage de chèvre, tomates séchées, bébés épinards, brocoli, huile d'olive, oignon, ail, tomates en dès, thym, laurier
Poitrines de poulet farcies aux asperges et provolone, pommes de terre grelots
Poitrines de poulet, asperges, provolone, oignons, moutarde de Dijon, thym, origan
Poitrines de poulet farcies aux épinards et feta + tomates cerises confites
Poitrines de poulet, épinards, fromage feta, oignon, ail, huile d'olive, tomates cerises
Poitrines de poulet farcies façon lasagne (LCHF)
Poitrines de poulet, ricotta, mozzarella, parmesan, oeufs, basilic, sauce marinara, huile d'olive
Poitrines de poulet piri piri, carottes et brocoli
Poitrines de poulet, sauce piri-piri, carottes, brocoli vapeur
Poulet à la sauce crémeuse au champignons et parmesan, haricots verts (LCHF)
Poitrines de poulet, ail, champignons blancs, lait, parmesan, tomates séchées, basilic
Poulet au beurre à l’indienne (LCHF)
Poitrines de poulet, tomates broyées, pâtes de tomate, crème sure, crème 15%, oignon jaune, gingembre, ail, coriandre fraîche, épices
Poulet au beurre tandoori et garam masala (LCHF)
Poitrines de poulet, beurre, sauce tomate, crème sure, épices garam masala, épices tandoori
Poulet au miel et ail, pommes de terre grelots rôties
Poitrines de poulet, oignons verts, miel, ail, graines de sésame, huile d'olive, pommes de terre grelots rôties
Poulet aux amandes et aux dattes, carottes vapeurs
Poitrines de poulet, dattes, amandes effilées, beurre, jus d'orange, bouillon de poulet, zeste d'orange, cannelle, oignon, huile d'olive, sriracha
Poulet Carbonara (LCHF)
Poitrines de poulet, bacon, ail, oignons verts, crème 15%, parmesan
Poulet Général Tao et légumes (LCHF)
Poitrines de poulet, panko, oeuf, sauce soja, vinaigre de riz, huile de sésame, cassonade, sriracha, poivrons, pois mange-tout, brocoli
Poulet Satay et sa sauce au beurre d’arachide (LCHF)
Poitrines de poulet, sauce soja, beurre d'arachide, jus de lime, brocoli vapeur, épices
Poulet Thaï au beurre d’arachide (LCHF)
Poitrines de poulet, pâte de cari rouge, jus de lime, sauce soja, beurre d'arachide, gingembre frais, coriandre fraîche, brocoli, poivrons, pois mange-tout
Roulades de poulet au provolone et oignons caramélisés (LCHF)
Escalopes de poulet, oignons jaunes, provolone, thym, brocoli vapeur
Salade au poulet BBQ et bacon, sauce ranch
Poitrines de poulet, bacon, romaine, sauce BBQ, oeufs, tomates, avocat, haricots noirs, maïs en grain.
Sauce : yoghurt grec, babeurre, crème sure, aneth, persil, ail
Salade de macaronis au maïs et poulet et sa vinaigrette au beurre et Dijon
Macaronis, poitrine de poulet, maïs en grain, concombre, céleri
Vinaigrette : beurre, mayonnaise, moutarde de dijon, échalotes françaises
Salade de poulet grillé mariné aux herbes fraîches
Poitrines de poulet, laitue romaine, poivron, concombre, tomates cerises, maïs, yogourt nature, persil, oignons verts, thym, huile d'olive.
Salade de quinoa au poulet et brocoli, sauce au cari
Quinoa, poitrines de poulet, bouillon de poulet, brocoli, pois chiches, coriandre, citron, noix de cajou, miel, huile de pépin de raisin, ail, poudre de cari
Sauté de poulet à la sauce hoisin, basilic et noix de cajou
Poitrine de poulet, poivrons, sauce hoison, noix de cajou, basilic frais, sauce soja
Tagine de poulets aux olives et citrons confits
Poitrines de poulet, couscous, huile d'olive, olives vertes, oignon jaune, citrons confits au sel, gingembre, curcuma, safran, ail, persil, coriandre fraîche
Taquitos au poulet
Poitrines de poulet, tortillas, maïs en grain, salsa douce, fromage à la crème, oignons verts, cheddar
Vol-au-vent au poulet
Hauts de cuisse de poulet, feuilletés, bouillon de poulet, carottes, petits pois, sauce béchamel maison