Brochettes de poulet olives et chorizo

Boeuf haché, persil, cumin, cardamome, quarte-épices, curcuma, huile d'olive, pains pita, tomates, concombre, sauce au yoghurt maison

Pilons de poulet, bouillon de poulet, oignons verts, échalote française, piments habanero, gingembre, muscade moulue, thym, cannelle moulue, piment de la Jamaïque moulu, vinaigre de cidre, sauce soja, huile d'olive, haricots verts.

Crevettes géantes décortiquées, sauce soja + mélasse (ketjap manis), ail, coriandre, jus de lime, citronnelle, cassonade, huile végétale.

Tofu ferme, carottes, noix de cajou, jus de citron, sauce soja, gingembre frais, ail, ketchup, châtaignes d'eau, huile de sésame, coriandre