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Croquettes de canard confit à l’échalote, mayonnaise épicée
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Casserole de poulet aux pommes et au fromage Chemin Hatley

Salade de pommes de terre, saumon fumé et salami épicée, vinaigrette maison

Pommes de terre du Québec, saumon fumé St-Émile, salami épicée Fantino et Mandello, Pommes du Québec, Cresson, laitue Boston

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Description

Pommes de terre du Québec, saumon fumé St-Émile, salami épicée Fantino et Mandello, Pommes du Québec, Cresson, laitue Boston, oignon rouge, ciboulette

Vinaigrette : vinaigre de cidre de pomme, câpres, huile d’olive, moutarde, jus de citron

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